ในจำนวนผักพื้นบ้านไทย มีบางชนิดที่มีคุณประโยชน์ เช่น ผักคาวตองมีฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อไวรัส Influenza ได้ ซึ่งทางสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ กระทรวงวิทยาศาสตร์ ได้นำมาวิจัยเพื่อใช้เป็นยารักษาโรคไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ ซึ่งได้มีการนำเสนอข่าวก่อนหน้านี้

 “ขณะนี้ทางกรมพัฒนาการแพทย์แผนไทย อยู่ระหว่างการวิจัยสมุนไพรไทยที่มีคุณสมบัติป้องกันเชื้อไข้หวัดเพื่อนำมาเป็นสารเคลือบหน้ากากป้องกันโรค ยังไม่สามารถเปิดเผยว่าเป็นสมุนไพรใดเพราะอยู่ระหว่างการวิจัย” น.พ.นรา นาควัฒนานุกูล อธิบดีกรมพัฒนาการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กล่าว

ดร.อัญชลี จูฑะพุทธิ แทนผู้อำนวยการสถาบันการแพทย์แผนไทย กล่าวว่า ผักผลไม้ที่ประชาชนสามารถเลือกรับประทานเพื่อสร้างภูมิต้านทางโรคนั้น ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่า วิตามินซีสามารถป้องกันโรคไข้หวัดได้

 ดังนั้น เมื่อดูปริมาณวิตามินซีในผักผลไม้ไทย จะพบว่า มีหลายชนิดที่ให้วิตามินซีสูงมาก โดยเมื่อนำมาเปรียบเทียบกับส้มเขียวหวานซึ่งมีวิตามินซีที่ 42 มิลลิกรัมต่อเนื้อผลไม้ 100 กรัมที่กินได้นั้น ดอกขี้เหล็กซึ่งเป็นผักพื้นบ้านของไทย มีวิตามินซีมากที่สุด คือ 484 มิลลิกรัม รองลงมาเป็น ยอดมะยม 302 มิลลิกรัม

ฝักมะรุม 262 มิลลิกรัม ผักหวาน 218 มิลลิกรัม พริกชี้ฟ้าเขียว 204 มิลลิกรัม ยอดสะเดา 194 มิลลิกรัม มะระขี้นก 190 มิลลิกรัม ฟักข้าว 178 มิลลิกรัม และคะน้า 147 มิลลิกรัม เป็นต้น ซึ่งประชาชนสามารถเลือกรับประทานได้

นอกจากโรคไข้หวัดใหญ่แล้ว ทางกรมพัฒนาการแพทย์แผนไทยฯ อยู่ระหว่างการผลิตยาหม่อมสมุนไพรสำหรับไล่ยุง โดยมีส่วนผสมของตระไคร้ ไพร และขมิ้นชัน เพื่อนำไปแจกจ่ายให้กับชาวบ้านในพื้นที่จังหวัดภาคใต้ ที่กำลังประสบปัญหาการแพร่ระบาดของโรคชิคุนกุนยา

ที่มา : กรุงเทพธุรกิจออนไลน์

รวมสอบตรง ทั่วประเทศ ละเอียดที่สุด

ชุมชนการศึกษาออนไลน์ อันดับ 1

ศูนย์ข่าวการศึกษา ที่เป็นมากกว่า การศึกษา

ทุนการศึกษาดีดี มีทั่วโลก

ช้อปปิ้ง การศึกษา ออนไลน์

หนังสือออนไลน์ เพื่อคนการศึกษา

ชุมชน เพื่อนเพื่อเพื่อน ออนไลน์

โปรแกรมช่วยแอดมิสชั่นส์ ไม่ให้พลาด