นักวิทยาศาสตร์ จาก สถาบัน UCS (Union for Concerned Scientist) ใน สหรัฐอเมริกา เตือนว่าเป็น “อาจจะเป็นการเสี่ยงอย่างยิ่ง ต่อสุภาพของคนมนุษย์ ในปัจจุบัน” หลังจากมีการตรวจพบว่า พืชพันธุ์หลายๆชนิด ในสหรัฐฯ ถูกปนเปื้อนโดย ลำดับ DNA หรือ สารทางพันธุ์กรรม ที่เกี่ยวข้องกับ การดัดแปลงทางพันธุ์กรรม (GM =Genetically Modified )

ในปัจจุบันธัญพืชบางชนิดที่ถูกดัดแปลงพันธุ์กรรม ถูกนำมาเป็นส่วนประกอบที่สำคัญ เพื่อใช้เป็นส่วนประกอบในการผลิตในอุตสาหกรรมด้านเคมีภัณฑ์ และอุตสาหกรรมยาบางชนิด เช่น ยาที่เกี่ยวกับโรคตับบางชนิด โรคโลหิตจาง ยารักษาบาดแผล ยาต่อต้านมะเร็ง วัคซีนต่อต้านโรคกลัวน้ำ ยารักษาท้องร่วงเฉียบพลัน และ ยาโรคปากและเท้าเปื่อย เป็นต้น