04 กุมภาพันธ์ 2551
ไหว้เจ้า รับตรุษจีน...มั่งมีศรีสุข
 |
 |
| ตัวอย่างการจัดโต๊ะไหว้เจ้าในเทศกาลตรุษจีน |
|
|
“ตรุษจีน” หรือวันขึ้นปีใหม่ของชาวจีนถือเป็นเทศกาลสำคัญที่จะต้องมีพิธี “ไหว้เจ้า” เพื่อความเป็นสิริมงคลกับชีวิตที่ก้าวย่างสู่ปีใหม่ สำหรับคนรุ่นใหม่ที่มีเชื้อสายจีนอาจจะไม่รู้จักความเป็นมาของพิธีไหว้เจ้านั้น อ.พิชัยวัฒน์ อภิชาตธนกิจ โหราจารย์ศาสตร์จีน กล่าวไว้ว่าประเพณีการไหว้เจ้าในช่วงเทศกาลตรุษจีนสืบทอดมากว่า 3 พันปีแล้ว แต่เดิมจะไหว้กันยาวนานถึง 15 วัน แต่ปัจจุบันเหลือเพียง 3 วันเท่านั้น คือวันจ่าย วันไหว้และวันปีใหม่
วันจ่ายเป็นวันที่ผู้คนจะออกจากบ้านเพื่อไปจับจ่ายซื้อของเพื่อเตรียมไว้สำหรับการไหว้เจ้า สำหรับวันไหว้ ซึ่งปีนี้ตรงกับวันที่ 6 กุมภาพันธ์ ตามปกติจะมีการไหว้ 3 ช่วงคือ ช่วงเช้าเป็นการไหว้เจ้าที่ด้วยซาแซ ( หมู เป็ด ไก่ หรือไข่ย้อมแดง) ขนมเทียน และขนมถ้วยฟู รวมถึงผลไม้ 3 หรือ 5 ชนิด พร้อมกับกระดาษเงิน กระดาษทอง พอช่วงสายจะไหว้บรรพบุรุษ เครื่องไหว้จะเหมือนกับไหว้เจ้า แต่ที่เพิ่มขึ้นมาคืออาหารคาวหวาน ซึ่งส่วนมากจะทำตามที่ผู้ล่วงลับชอบ
|
หลังจากไหว้บรรพบุรุษแล้ว ในช่วงบ่ายก็จะไหว้ผีไม่มีญาติ ซึ่งจะจัดไหว้อยู่หน้าบ้าน ( บางบ้านอาจะไม่ไหว้) จากนั้นเป็นช่วงกลางดึกของวันสิ้นปีย่างเข้าปีใหม่หรือตรุษจีน ซึ่งจะมีการไหว้ “ไฉ่ซิ่งเอี้ย” หรือเทพเจ้าแห่งโชคลาภ ซึ่ง อ.พิชัยวัฒน์บอกว่าปีนี้เทพเจ้าไฉ่ซิ่งเอี้ยจะเสด็จลงมาบนโลกตั้งแต่เวลา 00.00 น. ทางทิศตะวันตก และเวลาที่เหมาะสำหรับการไหว้คือ 03.00 – 05.00 น. อันเป็นช่วงเวลาแห่งขุมทรัพย์ตกบัลลังก์ทอง ทำมาหากินรุ่งเรือง ได้โชคลาภเงินทอง
ส่วนเครื่องสักการะเทพเจ้าแห่งโชคลาภนั้น วิธีการจัดวาง เริ่มตั้งแต่ กระถางธูป 1 กระถาง, แจกันดอกไม้สด 1 คู่ อันหมายถึงยศถาบรรดาศักดิ์ , กระดาษไหว้หรือเครื่องบรรณาการ ซึ่งจะต้องจัดเป็นพิเศษสำหรับไหว้เพทเจ้าแห่งโชคลาภ , สาคูเม็ดใหญ่ใส่สีแดงหรือขนมบัวลอยแดง จำนวน 3 ถ้วย ให้ความหมายถึงความกลมเกลียวเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกัน น้ำชา 3 ถ้วย หมายถึงความสัมพันธ์ที่ดี , ข้าวเปล่า 3 ถ้วย , อาหารเจ หรือ “เจไฉ่” อันประกอบด้วย เห็ดหอม , สาหร่ายทะเล , ดอกไม้จีน,วุ้นเส้นและฟองเต้าหู้ ซึ่งมีความหมายถึงอายุยืน มีสติปัญญาฉลาด อุดมสมบูรณ์พูนผล ,ขนมจันอับคือถั่วตัด ข้าวพอง ถั่วเคลือบน้ำตาล ขนมงา และผลไม้ 5 ชนิด
|
คนจีนจะพิถีพิถันในการเลือกของไหว้ซึ่งเชื่อว่าของแต่ละอย่างจะสื่อความหมายถึงความเป็นมงคลทั้งสิ้น จิตรา ก่อนันทเกียรติ ผู้เชี่ยวชาญเรื่องจีน กล่าวว่า การไหว้ซาแซ มีความหมายดังนี้ ไหว้ไก่ เพื่ออวยพระให้ก้าวหน้า เพราะไก่มีหงอนหมายถึงหมวกขุนนาง ไหว้หมูเพื่อให้สมบูรณ์พูนสุข ,ไหว้ตับ เพื่อให้ก้าวหน้าด้านการงาน เพราะคนจีนแต้จิ๋วเรียกตัวว่า “กัว” พ้องกับเสียงคำเรียกขุนนางว่า “กัว” เป็นต้น
ส่วนขนมที่นำมาไหว้นั้นก็มีความหมายแตกต่างกัน เช่น ขนมเข่ง ขนมเทียน เพื่อให้สว่างรุ่งเรือง ขนมถ้วยฟูเพื่อให้เฟื่องฟูรุ่งเรือง ขนมไข่เพื่อให้เจริญเติบโต ซาลาเปาหรือหมั่นโถว เพื่อห่อโชคลาภ ขนมหวานจันอับที่มีถั่วตัด ข้าวพอง ให้หมายถึงความอุดมสมบูรณ์ เป็นต้น
นอกจากนี้การไหว้ผลไม้ก็ยังสื่อความหมายที่เป็นมงคลเช่นกัน อาทิ กล้วยหอม หมายถึงความหอมสดชื่นและรูปร่างเสมือนเล็บมือของพระพุทธองค์ , ส้ม หมายถึงโชคลาภ ,แอปเปิล และ องุ่น หมายถึง ความร่มเย็น เงินทองไหลมาเทมา และ สาลี่ หมายถึงสิ่งที่อธิษฐานจะเกิดผลโดยเร็ว ส่วนผลไม้ต้องห้ามที่ไม่นิยมนำมาไหว้เจ้า เช่น มะเฟือง มะไฟ แตงโม แคนตาลูป มะละกอ เป็นต้น
พอถึงช่วงใกล้ตรุษจีนนั้น ตลาดเยาวราชจะคึกคักไปด้วยชาวไทยเชื้อสายจีนที่มาจับจ่ายซื้อข้างของต่าง ๆ เพื่อนำประกอบพิธีไหว้เจ้า แต่ในยุคปัจจุบันนี้การมีห้างสรรพสินค้าช่วยให้ชีวิตสะดวกและง่ายขึ้น เพราะแต่ละห้างไม่ว่าจะเป็น คาร์ฟู ,โลตัส ,เดอะ มอลล์ ,เซ็นทรัล พารากอน และ ดิ เอ็มโพเรียม เป็นต้น ต่างตระเตรียมของไหว้เจ้าทุกรูปแบบให้เลือกสรร ทั้งซาแซ ขนม ผลไม้ รวมถึงกระดาษไหว้เจ้า พร้อมกับมีกิจกรรมพิเศษมากมาย ที่สำคัญคือมีการจัดเตรียมผู้เชี่ยวชาญในเรื่องวัฒนธรรมจีนโบราณมาเสวนาให้ความรู้ต่าง ๆ ดังนี้
|
|
ที่มา :
http://www.manager.co.th
Posted by : pattie pattie
เวลา : 16:50
จำนวนผู้อ่าน : 3280 คน
Url เรื่องนี้คือ : http://blog.eduzones.com/pattie/2600
พิมพ์หน้านี้
ชอบเรื่องนี้
อ่านความคิดเห็น (0)
แสดงความคิดเห็น
