THE HOME OF COWBOY
สวัสดีคับ น้องๆ พี่เป็นพี่แนะนำน้องของ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พี่ชื่อ ธี คับ
เรียนแม่โจ้ วิทยาเขตแพร่-เฉลิมพระเกียรติ สาขา เทคโนโลยีสารสนเทศทางธุรกิจ
พี่ยินดีที่จะให้คำปรึกษาเกี่ยวกับการเรียน สังคม กิจกรรม ในมหาวิทยาลัย
และยินดีตอบทุกคำถามที่ๆน้องถามคับ ฝากไว้ที่บล็อกนี้คับ
tee18592
อีเมล์ : teerawat_18592@hotmail.com
วันที่สร้าง : 29/07/2551
จำนวนเรื่อง : 50
จำนวนผู้ชม : 35285
จำนวนผู้โหวต : 86
คะแนนแฟนพันธ์แท้ : 21737
31 สิงหาคม 2551
เรื่องจริงข้าวโพดสุก
จริง เพราะตอนที่แม่เรากำลังรักษามะเร็งช่วงใกล้ๆหาย เริ่มจะทานอาหารได้ เค้าจะกินข้าวโพดต้ม
ทุกวัน ไปเหมาจาก Supermarket ทุก week แล้วเค้าก็ ฟื้นตัวเร็วมาก
ช่วงนั้น ลิ้นเค้าจะ Anti เนื้อสัตว์ กลืนไม่ลง ทานได้แต่ผักกะผลไม้ และจะอยากกินข้าวโพดทุกวัน
ข้าวโพดสุก ต้านมะเร็ง การแทะข้าวโพดหวานต้านโรคมะเร็งมีสารตัวล้างพิษมากกว่าผักผลไม้
นักวิจัยของมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์แห่งสหรัฐฯ รายงานในวารสารสมาคมเคมีแห่งอเมริกา! ว่าข้าวโพด
หวานที่ปรุงสุกแล้วจะออกฤทธิ์ล้างพิษในร่างกายสูงขึ้นได้อย่างเด่นชัด&n bsp;
เขาเผยว่าผิดกับที่เคยเชื่อกันมาก่อน ว่าผักและผลไม้หากต้มปรุงสุกแล้วจะเสียคุณค่าทางอาหารลงไป สู้
กินดิบๆ ไม่ได้ แต ่ข้าวโพดหวานยังคงสามารถเก็บพลังเป็นตัวล้างพิษคงไว้ได้ แม้ว่าจะเสียวิตามินซีไป
เขาได้พบในการต้มข้าวโพดหวานด้วยอุณหภูมิสูง 115 องศาเซลเซียส ในเวลานานต่างกัน 10, 25
และ 50 นาที พบว่ายิ่งต้มนานจะทำให้มันมีสารอันเป็นตัวล้างพิษเพิ่มขึ้นเป็น 22, 44 และ 53
เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ!
นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าสารที่ออกฤทธิ์เป็นตัวล้างพิษช่วยดับพิษของพวกอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นอันตรายกับเซลล์
ของอวัยวะต่างๆ ทั้งยังมีส่วนเกี่ยวพันกับโรคอันเนื่องมาจากความแก่ชรา ต่างๆ อย่างเช่นต้อกระจก
และโรคสมองเสื่อมอีกด้วย
คณะนักวิจัยแจ้งว่าข้าวโพดหวานที่ต้มหรือปิ้งจะปล่อยสารประกอบที่เรียกว่า กรดเฟรุลิก อันเป็นคุณกับร่าง
ก! ายยิ่งมาก ขึ้นเมื่อถูกความร้อนสูงขึ้นหรือเวลานานขึ้นกรดเฟรุลิกเป็นพวก
พฤกษเคมีซึ่งในผักและผลไม้มีอยู่ไม่มากนัก แต่กลับพบมีอยู่อย่างอุดมในข้าวโพดผสมปนเปรวมอยู่กับอย่าง
อื่น การทำให้มันสุกจึงช่วยทำให้มันปล่อยกรดเฟรุลิกออกมาได้มากขึ้น
Posted by : tee18592
เวลา : 11:24
จำนวนผู้อ่าน : 1098 คน
Url เรื่องนี้คือ : http://blog.eduzones.com/tee18592/8946
พิมพ์หน้านี้
ชอบเรื่องนี้
อ่านความคิดเห็น (2)
แสดงความคิดเห็น
หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 1 หน้า
<ก่อนหน้า ถัดไป>
1
วันที่ 31 สิงหาคม 2551 เวลา 15:43
โดย : wonnakon kunson
อีเมล์ : wonnakon1970@hotmail.com
เว็บไซต์ :
IP 125.26.71.xxx