เทคนิค แกงส้ม ปลาช่อน ไม่ให้ คาว

ลบ แก้ไข

 
 
วิธีทำแกงส้มปลาช่อนไม่ให้มีกลิ่นคาว
 

การทำแกงส้มปลาช่อนไม่ยากเลย แต่ทำอย่างไรถึงไม่ให้ปลาช่อนที่ทำนั้นไม่มีกลิ่นคาว วันนี้เดลินิวส์ออนไลน์มีวิธีมาบอกกัน...

วิธีป้องกันไม่ให้เกิดกลิ่นคาวจากปลาช่อน คือ ก่อนจะใส่เนื้อปลาช่อนเป็นชิ้น ๆ ลงในหม้อ ต้องรอให้น้ำเดือดพล่านหอมพริกแกงเสียก่อน

 

แล้วหั่นข่าสัก 4-5 แว่นบาง ๆ ล้างน้ำให้สะอาด ทุบเบา ๆ ให้พอแหลก แล้วใส่ลงไปในหม้อแกง อีกสักครู่ค่อยใส่ชิ้นปลาตามลงไป ข่าจะช่วยดับกลิ่นปลาช่อนไม่ให้คาวจนเสียรสแกงได้ดี
 
ครั้งหน้าถ้าจะทำแกงส้มปลาช่อนทาน ก็อย่าลืมนำวิธีที่แนะนำไปปฏิบัติตามกันได้ จะได้ทานแกงส้มปลาช่อนอย่างอร่อยและไม่มีกลิ่นคาว

ที่มา : เดลินิวส์ออนไลน์
 




โดย Future Career ดูบทความของฉันทั้งหมดที่นี่
วันที่ 18 ธ.ค. 51 15:23 น.
เนื้อหานี้เปิดอ่านแล้ว 68,604 ครั้ง


ความคิดเห็นทั้งหมด (เปิดดู 68,604 ครั้ง ตอบ 0 ครั้ง)

แสดงความคิดเห็นของท่านที่นี่


เรื่องที่เกี่ยวข้อง